سيفيتشي دي ميركادو

سيفيتشي دي ميركادو

المكونات 85 غراماً سمك قاروس 20 غراماً بصل أحمر (جوليان) 2 غرامات كزبرة (شيفوناد) 2 غرامات فلفل أحمر (برونواز) 1 غرام ملح 0.5 غرامات بهار أسود 30 غراماً معجون أجي أماريللو 50 غراماً ليتشي دي تيغري 35 غراماً كالاماري مقرمش 8 غرامات ذرة تشوكلو مسلوقة 6 غرامات كانشا...
كافيه حنين تجربة غذاء بأجواء شرقية

كافيه حنين تجربة غذاء بأجواء شرقية

ديكور شرقي يعكس التراث العربي بامتياز، واطلالة مميزة في منطقة المسيلة في الكويت، وأطباق بلاد الشام مع أنغام الموسيقى الهادئة، كل هذا وأكثر في كافيه حنين الكويت الذي تم افتتاحه منذ شهرين. كان لمجلة أهلاً! الكويت فرصة في تناول الغذاء في كافيه حنين في الكويت، وهو مطعم من...
الفوندو بالجبن التركي “كويماك” مع الفطر البري والكمأ وخبز الذرة المحمص

الفوندو بالجبن التركي “كويماك” مع الفطر البري والكمأ وخبز الذرة المحمص

المكوّنات 400 جرام خبز الذرة المقطع بشكل مكعبات 120 جرام زبدة غير مملحة ومقسمة. 60 جراماً دقيق الذرة. 400 ميليمتر ماء 400 جرام جبنة قشقوان مبشورة 100 جرام فيتا 400 جرام جبنة موتزاريلا (مثل جبنة ماساتشوستس فيوري دي نونا) تقريباً كرة واحدة كبيرة 100 جرام جبنة فيتا...
تشي كفتة بلحم البقر المشوية مع البصل والفجل والخس

تشي كفتة بلحم البقر المشوية مع البصل والفجل والخس

المكونات 290 جراماً من لحم الضلع البقري منزوع الدهن 100 جرام من البرغل 60 جراماً من الكرّاث المطهو بالزبدة 8 جرامات ثوم مفروم 40 مل تقريباً من عصير الليمون لإضفاء النكهة 4 جرامات من معجون الفلفل الحار التركي 35 جراماً من معجون الطماطم 10 جرامات من مسحوق الفلفل التركي...