خمسة أطباق لا يمكن تفويتها عند زيارة مطعم «نينوى»

يوفر نينوى، وجهة الطعام الأحدث التي تستمد أفكارها من مشهد المأكولات الخاص بالشرق الأوسط، والواقع في فندق جميرا أبراج الإمارات، لزواره قائمة طعام فريدة تحتفي بأصالة وعراقة المأكولات العربية والشرقية. ويوصي الشيف التنفيذي جيلز بوسكيت زوار المطعم بتذوق الأطباق الخمسة...
احتفالات بمناسبة الشهر الفضيل في فندق بلازو ڤيرساتشي دبي

احتفالات بمناسبة الشهر الفضيل في فندق بلازو ڤيرساتشي دبي

يستقبل فندق بلازو ڤيرساتشي دبي شهر رمضان المبارك مع رحلات في عالم الطهي حول إيطاليا وإيران وأنحاء العالم، من وحي روح العطاء الحقيقية المرادفة لرمضان. تحت إشراف الطاهي التنفيذي منصور ميماريان، سيُقدّم الفندق تجربة عنوانها المأكولات الفاخرة مع باقة من الأطباق التقليدية...
أفضل المطاعم في العالم

أفضل المطاعم في العالم

مهما كان هدف رحلتكم، فإن الطعام يلعب دوراً مهما خلال هذا الحدث. لهذا السبب، هنا هي أفضل المطاعم في العالم التي تقدم أطيب المأكولات ذات النوعية الممتازة. نوما في كوبنهاغن، الدنمارك. يعتمد هذا المطعم فقط على المكونات المتوفرة في منطقة كوبنهاغن الشهيرة. فهذا المطعم مشهور...
أطباق شهية لمحبي الأسماك

أطباق شهية لمحبي الأسماك

  أسماك طازجة بالطريقة التي تعجبك أعلن المطعم ذو مفهوم من القارب للمائدة الأجدد في دبي، الذي أفتتح مؤخراً في إنتركونتيننتال دبي فستيفال سيتي، عن تقديم عرضين تروجيين شهيين أسبوعياً، والذين من المؤكد أنهما سيكونا يومين مميزين لعشاق الطعام الراقيين والعصريين وذوي الفكر...
ميادة بدر ووضاح بو سعد ينجحان بالتألق في عالم إعداد الحلويات

ميادة بدر ووضاح بو سعد ينجحان بالتألق في عالم إعداد الحلويات

نجح الطاهيان ميادة بدر ووضاح بو سعد الشهيران في منطقة الشرق الأوسط بإعداد وصفات خاصة بهما بدعم من مؤسسة كنييل ومنظمة منتجات الألبان الفرنسية والاتحاد الأوروبي، وسوف تُنشر هذه الوصفات الآن في كتاب حصري لوصفات إعداد الحلويات يحمل عنوان “كريم دي لا كريم”...
ترافل شوكولاتة مملحة

ترافل شوكولاتة مملحة

المكونات للترافل: 9 أونصات من الشوكولاتة الداكنة (ما لا يقل عن 52 ٪ إلى 70 ٪ من مواد الكاكاو الصلبة)، مفرومة ناعماً كوب من القشدة 2/1 ملعقة صغيرة من الملح البحري (اختياري) لطبقة التغليف: كوبان من الشوكولاتة الداكنة المذوّبة (تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق مياه تُسخّن...